记录早餐・味道因回忆更美丽 🎉
做了个蛋白炼乳吐司,这回加了谷朊粉比上次好点,但还是不高,而且一发很慢,我怀疑我的鲜酵母失效了☹️。令人欣慰的是口感很好,非常柔软!#早餐•2022年5月3日#
2022-05-03
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二刷,惠宜高筋面粉,控制了二发八分满,终于没有出现一刷的两边高低不一致的情况。西门子风炉模式170度预热,150度烤20分钟,不用盖锡纸。可能因为预热后温度一直没降到150度保持了160度,导致吐司中间分隔处有些开裂。吐司奶香味十足,几乎没...
2022-05-03
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