#午餐•2022年5月6日#

记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵

1659 作品
  • 米饼薄脆(剩米饭巧变小零食)

    米饼薄脆(剩米饭巧变小零食) 

    【★★★★☆】木薯米饼,晶莹剔透,比面粉的还要好吃😋 中午的剩米饭加上一点开水打成糊状,加上橄榄油,木薯淀粉,老冰糖粉,搅拌成糊状(比蛋糕湖稠一些,一块块往下掉),放进鸡蛋卷机子里。机子第一次刷油后,后面没有再刷#午餐•2022年5月...

    2022-05-06

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  • 原味贝果🥯/黑芝麻贝果🥯

    原味贝果🥯/黑芝麻贝果🥯 

    想团购Fascino的贝果,等了好久一直没有结果!于是动手自己做……然后昨晚成团了!哎#午餐•2022年5月6日# #贝果研究所#

    2022-05-06

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    蓝色琉璃鱼 蓝色琉璃鱼 (上海,卢湾)
  • 全麥蔓越莓貝果

    全麥蔓越莓貝果 

    再做一波蔓越莓贝果🥯#午餐•2022年5月6日# #贝果研究所#

    2022-05-06

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    蓝色琉璃鱼 蓝色琉璃鱼 (上海,卢湾)
  • 午餐•2022年5月6日

    午餐•2022年5月6日 

    #午餐•2022年5月6日#

    2022-06-03

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  • 2022年05月06日

    2022年05月06日 

    恐龙蛋麻薯包 一种原材料引出的一款面包,喜欢的人觉得好吃,不喜欢的觉得难以下咽,原因都在配料表的淀粉口感。操作起来很简便,要点在面团揉好的状态(光滑)、烤之前喷水、处理好粘手问题。170度开热风中层35分钟。

    2022-05-06

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  • 西葫芦鸡蛋馅水饺

    西葫芦鸡蛋馅水饺 

    2022.5.5 晚餐 上海隔离第35天 不爱吃西葫芦 做成饺子陷能接受 没有虾皮提鲜 靠蚝油了 大概因为鸡蛋的关系 吃起来有点鲜味的 饺子皮自己擀的 用了小高姐的方子 高筋面粉和水的比例是2:1 另加1g盐🧂 含水量50%的面团偏硬 ...

    2022-05-06

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  • 简单的凉拌芹菜叶

    简单的凉拌芹菜叶 

    #午餐•2022年5月6日#疫情封控,芹菜叶也不能浪费,尝试凉拌芹菜叶,味道不错😊

    2022-05-06

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  • 超详细步骤!8寸戚风(适合做蛋糕胚)

    超详细步骤!8寸戚风(适合做蛋糕胚) 

    #午餐•2022年5月6日# 加了2g泡打粉,150度55分钟

    2022-05-11

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  • 午餐•2022年5月6日

    午餐•2022年5月6日 

    C版情人港猪肋排🤤#午餐•2022年5月6日#

    2022-05-11

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  • 超简单的土豆🥔丁炒火腿肠(烧烤味)

    超简单的土豆🥔丁炒火腿肠(烧烤味) 

    #午餐•2022年5月6日#

    2022-05-10

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  • 老北京素炒饼(肉炒饼)

    老北京素炒饼(肉炒饼) 

    #午餐•2022年5月6日# 不会玩面粉的南方人, 买的半成品鸡蛋灌饼不行,烙熟切丝, 加酱油鱼露辣酱一起炒,好吃太多。

    2022-05-06

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  • 午餐•2022年5月6日

    午餐•2022年5月6日 

    #午餐•2022年5月6日#

    2022-05-09

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  • 午餐•2022年5月6日

    午餐•2022年5月6日 

    #午餐•2022年5月6日# 减脂版麻辣拌:一勺蒜末,一勺葱末,一勺辣椒面,一勺醋,二勺生抽,一点代糖,一点芝麻,10克花生粉/花生酱,搅拌均匀。

    2022-05-09

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  • 免洗凉皮,不成功都难

    免洗凉皮,不成功都难 

    很棒的方子,一次成功。只不过我的澄面不够了,澄面和高筋面粉用1:1比例混合,再加两倍水做的。颜色口感俱佳。唯一美中不足是只有一个披萨盘,花了两倍的时间。

    2022-05-06

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    蛋糕mm 蛋糕mm (上海,静安)
  • siing`食光

    siing`食光 

    双椒海鲈鱼 #siing`食光# 2022年05月05日

    2022-05-06

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    苡橙不甜 苡橙不甜 (海外,美国 )
  • 午餐•2022年5月6日

    午餐•2022年5月6日 

    #午餐•2022年5月6日#

    2022-05-09

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    傻丫头-41 傻丫头-41 (上海,松江)
  • 椰子鸡汤

    椰子鸡汤 

    椰子鸡 常吃常有新感觉。有幸跟着各位厨友经常品味到不同地区的美味佳肴,有些好口味是跟着心情走的,今天追随厨友@wenwen私厨 做了椰子鸡,因为用的海南文昌鸡,买的是切好的,椰汁椰肉包括蘸料也是买的现品,所以只要烧开水煮几分钟就可以开吃了。...

    2022-05-06

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