中午好,今天又吃了什么好吃的? 🥗
#午餐•2022年5月7日# 水要比平時少放點。加点料酒,洒点葱花。咸肉丁要先过一遍开水。蔬菜丁在煮饭半小时后拌入,我是用的爆腌咸菜(居委发的白菜老叶舍不得扔,切碎爆腌,整干后放入)。这样的饭粒粒分明,饱满。
2022-05-07
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翘屁肥鸡,哈哈哈,超棒 ⚠️我第二步抹盐省掉了,腌的时候减了生抽和盐加上了奥尔良粉,腌估计快二十多个小时 ⚠️没有蜂蜜水我熬糖浆代替的,糖好像稍微放多了,皮有点甜 ⚠️鸡选瘦一点的,嫩一点的会更好吃,我买的鸡好像是三黄鸡,脂肪太多了,吃到后...
2022-05-07
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