真的很爱这个方子,n刷。这次有点改动,用了做冰激凌剩余的两个蛋清加一个鸡蛋,减糖15g,成品比之前的更加松软有弹性,居然也没有开裂。不喜欢甜食的我妈都忍不住多吃了一块,还说柠檬味很香。明天继续祸祸淡奶油做冰激凌加这个戚风。 #消耗存货大作...
07-22
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#消耗存货大作战# 为了消耗开封很久的藜麦,以及刚开封的玉米面,正好找了这个方子。没额外加水,看着散散的居然能捏起来。加了点蔓越莓干添点甜味,成品一共12个。说不上特别好吃,但对粗粮来说不错了。
07-22
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没有玉米渣,只有玉米面,加了点黑麦粉、蔓越莓干和一小包红豆,为了消耗库存也是不容易。po主说可以做6个,实际很勉强捏出来很小的6个,不知道什么原因。看着很小就没蒸满25分钟,口感说不上什么感觉,问了我妈熟了没,她说吃不出生熟区别😂不知道是不...
07-20
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#消耗存货大作战# 用和润布拉塔奶酪的液体做的,奶酪也混合了一点进去,整个混合液都没浪费(约200g)。减了点糖量,用了一部分代糖代替白砂糖(20g+20g),加了做戚风剩下的半个柠檬皮茸和一点点柠檬汁,口味清淡成品很软,很有光泽感。早餐微...
05-13
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#消耗存货大作战# 母亲节吃个蛋糕应个景吧。八毛多薅到了八个柠檬,单独刷这个蛋糕也很赞。蛋白减了15g糖,用了一半白砂糖一半代糖,也不影响打发,粗暴手法也没消泡。蛋糕体轻盈又松软柔润,柠檬味很清新。
05-12
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#消耗存货大作战# 为了消耗库存临期的木薯粉。就是搓丸子麻烦,搓得比较大,后面一半偷懒直接搓成手指饼干了。很酥软,好吃。一直很爱旺仔小馒头,就是太甜。这个方子可以作为替代品解馋用。
2023-08-07
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#消耗存货大作战# 去年囤的木薯粉,拖到快过期了,只用了两天全消耗完了。 以前点饮料时候加过阿达子,因为第一次都不知道这是什么东东。这个方子很方便,做出来的也q弹。用厨师机揉面的完全不会被烫到,机智~加了杨梅罐头里的杨梅和糖水,很好吃。
2023-08-07
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