记录午餐・吃顿好的,三观都丰满了 😉
潮汕经典卤味蘸汁——蒜末白醋~蘸猪皮卷 其实一般是剁的蒜末,但我懒,用了蒜泥压。猪皮卷应当切薄一些,那样比较好嚼。#午餐•2022年5月18日# #一人食。#
2022-05-19
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#午餐•2022年5月18日# 整体很不错 1. 加了黄油很香 2.玄学在于加多少盐 基本总是不够咸 3.开始焯一分钟很重要 4. 之前芦笋不成功主要是去掉的不够多 导致不够嫩 芦笋损耗率有点大… 5. 开始了解火候、调料之间、调料和菜...
2022-05-19
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🫕酸辣汤 西红柿 蘑菇 金针菇 木耳 魔芋丝 虾 . 鸡蛋 水淀粉 老抽 生抽 辣椒面 醋 黑胡椒 小葱 . 酸酸的很好喝 #午餐•2022年5月18日#
2022-05-19
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