记录午餐・吃顿好的，三观都丰满了 😉
#午餐•2022年6月7日# 土豆鱼鳞红鱼 法餐教父博古斯代表作，方子来自主厨广坦 此处红鱼是法国的一种鱼叫rouget bavbet，我只有红鲤😏 鱼高汤： 锅中加黄油，放入洋葱+香叶+大蒜+口蘑，小火翻炒至变软，加鱼骨，翻炒至变白...
2022-06-07
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#午餐•2022年6月7日# 按老师的教程做的，用了一条毛重400克的鲈鱼，味道很不错，但是可能因为鱼比较小，所以显得料汁太多了些，下次得把A料和调和油的分量按比例减少
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♥香菇鸡炒裙带菜+蒜香面包片 ▲香菇鸡炒裙带菜 蒜泥+番茄+木耳/裙带菜+香菇鸡+盐/南德+撒虾仁 ▲蒜香面包片 面包片+刷油+大蒜粉/南德#午餐•2022年6月7日#
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#午餐•2022年6月7日#鸡翅翅根切口，泡出血水，生抽老抽姜粉料酒腌制，油煎，清水洗去血沫继续煎，辣椒葱花姜末蒜末爆香，加黄豆酱生抽老抽蚝油花椒粉姜粉胡椒粉炒，热水没过鸡翅，炖半小时，再加土豆南瓜炖到收汁。
2022-06-07
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若昼若夜
阿福甘尼斯蛋蛋
恋上烘焙_yeti
Eva仪
肉咚
Junnw
Lily109
是努力烘焙的肥鹤吖
小北北北北啊
zhou098
ANN麻麻
m. �
Mirri黄
旺仔想睡觉
李小洋_彤
