记录午餐・为充实的生活续航 🚢
用的山茶花 松软拉丝 第一次尝试酵头(类似波兰种吧) 发过了一点点出现了酒精味 但最后还是很成功的 父亲节给爸爸做的 个人感觉没有老式面包的味儿啊😂是店里普通面包的味道 不知道哪步不对
2022-06-18
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18g糖 6g盐,30g生抽,(X蚝油8个),米醋12,鸡精3-4g 话梅1颗 蒜1头 红椒 2个 八角3瓣,花椒10粒,香油5g ,香菜若干,柠檬一个,(+小青柠)去核 花椒 八角 一半蒜 一半辣椒 洋葱 爆香 小米蕉,蒜泥,柠檬,小清...
2022-06-18
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