不记录晚餐,怎知自己吃太多? 😹
记录下,长帝猫小易,三能低糖模具,咸面包配方,上管150下管200度25分钟,中下层。下次试一下上160下190度25分钟 上160下190又试了一次,上面颜色正好另三面太浅,下一次试试上160下20025分钟
2022-06-20
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摩卡蛋糕 鸡蛋:3个(蛋清99克,蛋白60克) 低筋面粉45g 可可6g 咖啡2g 糖30g 牛奶45 油25 盐0.5 柠檬1g蛋白 淡奶油300 可可5 咖啡2 糖20 水8g用于融化咖啡
2022-06-20
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简餐~一人一份,先生的花生酱拌手握莜面,我的拌莜面鱼鱼,用的是四季宝花生酱,稀释后花生酱里只加入生抽和蚝油调味,无敌香!#晚餐•2022年6月20日# #四季宝花生酱,怎么拌都香#
2022-06-20
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简餐~我的花生酱拌莜面鱼鱼,先生的花生酱拌手握莜面,用的是四季宝花生酱,稀释后花生酱里只加入生抽和蚝油调味,特别香!#晚餐•2022年6月20日# #四季宝花生酱,怎么拌都香#
2022-06-20
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清炒猪肚菇西兰花 无论是乐团圆,还是云聚餐,期待已久的团聚时刻,少不了做美食,喝无糖可口可乐~ #晚餐•2022年6月20日# 农历五月廿二🍰
2022-06-20
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记录 山姆的高粉 中种头天晚上12点做好,冰箱2摄氏度发酵,第二天下班后回家做。牛奶120g,加黄油前,三档2分钟,5档4-5分钟,观察面团状态;加黄油后3档2分钟,5档2-3分钟后查看面团状态。今天面团稍微有点搅打过度,不过问题不大。
2022-06-20
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0.8倍正好做满一盘。130度40+10分钟,很酥松,缺点是不够甜。巧克力和牛奶一起融化,多加了点可可粉(替换了高低粉)。今天太热,只有一开始的几个花型比较好
2022-06-20
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