记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
6个50g小鸡蛋。 50g椰子油+50g椰奶+10g椰浆粉+50g低粉+分离出6个蛋黄,混合。蛋白约180克+50g糖打发湿偏干。切拌。 180°22分钟中层+热风 。椰香味不是很浓。下次改进
2022-06-25
4 1
#晚餐•2022年6月25日# 謝謝方主的妙方分享,外焦里軟,先生特別喜歡。這次392°F(200°C)烤6分鐘沒上色,補加Broil 高溫1分鐘正好,下次採用空氣炸鍋代替烤箱試試。㊗️廚友們週末愉快平安💐💐💐
2022-06-26
6 1
#晚餐•2022年6月25日# 中午做咖喱炒面,心黑炒了3.5人份结果面坨了。还是要一份份来。晚上做牛河口味,真好吃呀。下次去中超买点牛河
2022-06-26
13 0