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香肠乳酪丁面包 90克中粉做了150克老面 主面团用了方子1.2倍量,504克高粉,打面完成后手工裹入香肠+耐烤乳酪丁 分割10个面团,141克/个 整形后表面湿纸巾上沾水,裹芝士粉 220/170℃,烤15分钟,中途上色合适上火降至180...
2022-07-30
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北国之香系列三~北香吐司 这款吐司松软Q弹,入口时鲜咸感突出,麦香在咀嚼过程中渐渐扩散,吞咽时一抹甜丝丝味道再次凸显出来,是一款很有层次感的吐司🍞
2022-07-30
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