记录午餐・吃好了,有力量 💪
在日料店吃过一次花蛤乌冬面,很鲜爽,对蛤蜊很有好感,遂买了一大袋冷冻蛤蜊。 这次是把食材清蒸一遍:清蒸蛤蜊肉,黑木耳,西兰花。然后放一起凉拌。 料汁:青芥末,两勺生抽,一勺老醋,不够酸又加了半个柠檬汁。 很适合夏天的凉拌菜,用中午吃剩的一小...
2022-08-04
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第一次吃比目鱼,真不错,爸爸很喜欢,因为刺很软又少,油脂丰富口感很鳕鱼。 两勺蒸鱼豉油+2勺黄酒+2小粒冰糖+葱姜,蒸10分钟 #午餐•2022年8月4日#
2022-08-04
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第三次烧仙草 这次相当成功,第二次应该是火大了水烧得太干才做出一点点。 第一,三次的量是正常的,过滤后2斤多点,加了45g木薯粉(兑水3倍约135g),做出来一饭盒加一碗。 早上鲜芋仙,烧仙草、糖水茡荠、芋圆、红豆、椰汁。
2022-08-04
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馅料是基围虾胡萝卜和炒熟的鸡蛋,放点盐,香菇粉,生粉调味,下锅煮飘起来,汤里加了小白菜紫菜,一丢丢盐,偷懒用一整张皮包,结果2岁的娃把馅全吃了,皮全留着🤣看来不能偷懒#午餐•2022年8月4日#
2022-08-04
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