这个方子真的很好,第一次做很成功!开心果酱实在是太香太好吃了哈哈哈,刚做出来也和作者一样,表面焦黑,直接吃起来并不影响什么,出于美观,还是加了层淡奶油在面上哈哈哈 #好吃好吃😋😋😋# #开心果巴斯克#
2023-07-23
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糖60g,开心果酱80g,上层220度下层210度(放中下层)21分钟,表面上色较深后蛋糕坯仍然感觉晃动就调整上层温度150度下层温度不变(6分钟)#开心果巴斯克# 味道刚刚好不甜,适合咖啡或茶一起,方子很好感谢up主😋
2023-05-20
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#开心果巴斯克# 加了30克正荣分装开心果酱,酱本来是甜腻的,所以糖减到35克。加锡纸220℃烤30分钟,中间还是很水的,去掉锡纸热风再烤5-6分钟,冷藏第二天,中间的半熟芝士最好吃。
2022-08-19
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