不记录晚餐,怎知自己吃太多? 😹
#晚餐•2022年8月21日# 疙瘩汤 食材:面粉、西红柿、鸡蛋;紫菜、虾皮、葱花 核心是面疙瘩:水龙头控制滴答滴答慢速滴水,面盆沿边接水,顺时针颠面盆,干面粉多留点 做法:油→西红柿丁炒出汁→面疙瘩慢慢下→鸡蛋→紫菜&虾皮&葱花 调料:盐...
2022-08-21
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#晚餐•2022年8月21日# 今天是第二次尝试,图一是今天的作品,一次发酵,表面比较光滑。剩下三张是上次做的,排气没有做好,表面不光滑,但是总体而言都算得上有嚼劲➕蓬松。 参考了这个菜谱中加老抽上色的方法👇🏻 https://www.x...
2022-08-21
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