记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
跟方子同样同量坚果,可加400克莲蓉,分团到最后一些坚果发现成团不容易,有点散,下次要多加莲蓉,感觉整包500克加进去都可以。风炉模式210/5min定型,165/16分钟烤。出炉后温温时,试吃了一个,好吃,不会很甜,这次用的顺南的低糖白莲...
2022-09-05
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两倍量做3袋五百克的馅料。 糖浆用展艺无蔗糖转化糖浆。 馅料: 乐其季麦芽糖醇绿豆沙500g 乐其季麦芽糖醇紫薯蓉500g(配咸蛋黄) 古田糖醇膳黑芝麻500g(配咸蛋黄) 临时加做的,没有新鲜的生咸鸭蛋了,只能买了一包金奇香冷冻生咸蛋...
2022-09-05
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去了绍兴出差,吃了一下寻宝记,花雕黄酒泡一切 鸡 虾 蟹 还有酸奶 冰糕 鸡蛋布丁 奶茶 都是黄酒 回来自己试试 100g酸奶,过滤的,两瓶盖古越龙山,8g玫瑰酱,酒酿固形物部分一大勺20g还是多少 放冷冻了 明天尝尝 尝了好吃的!米酒和玫...
2022-09-05
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