记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
作为一个四川人,没吃过这鼎鼎大名的北方小吃,但一看方子就知道肯定很好吃,此方存了好几年了,口罩来了才有机会和时间在家里做,今天才拔草。但是按照另一个视频教程学的,和这个方子一样。口感酥脆软糯,里面是红糖心,甜甜的。妥妥的糖油混合物,但不管那...
2022-10-03
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尖椒排骨,疫情间能吃到这样的菜是很奢侈的。只是封控快俩月了,饮食只管饱,没资格挑剔口味,调料只有盐那段时间都过来了。太久没吃辣了,放在以前这点辣对我来说压根不算啥,现在却辣得有点受不了。吃一次过过嘴瘾,后面可以管好久不吃了。#晚餐•2022...
2022-10-03
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60椰蓉 38黄油 30糖 20奶粉 100:100:1波兰种 +300粉 80奶 3酵母+其他 165 20分钟已经上色很深 后转140 8分钟更深了 下次155 25分钟 不知道是不是天气太热面温太高了,吃起来好干
2022-10-03
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20221003 午餐 👩🏻🍳蘿蔔乾炒腸仔 食材:蘿蔔乾、脆皮腸、蒜、青椒 醬料:醬油、糖 步驟:1)蘿蔔乾泡水半小時以上,瀝乾水後備用;2)熱鍋下油,下蒜爆香,下蘿蔔乾翻炒,下腸仔翻炒,下青椒翻炒,下適量的醬油、糖調味,關火,完成。
2022-10-03
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碱水水晶粽、凉粽(好吃得不得了的水晶粽,没有之一)特产粽子,碱水粽
1公斤糯米泡8小时,粽叶洗净泡入水中,一共包了豆沙白粽、纯碱粽、杂豆咸碱粽35个。放入高压锅中、上气后转小火煮80分钟,再闷2小时。
2022-10-03
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