记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
用的是小美食谱里的southern fried chicken的配方,空气炸锅YYDS,但就说为啥我这空气炸的看起来就是干#晚餐•2022年10月4日#
2022-10-05
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#晚餐•2022年10月4日# 先卤后空炸的beef back rib~ 炖肉的汤汁来炖个萝卜魔芋丝 烂糊肉丝,娃娃菜版。这次买的娃娃菜超级无敌新鲜,甜滋滋的!原汤,没加水,娃们干了俩碗饭。
2022-10-05
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#晚餐•2022年10月4日# 我这靠近墨西哥湾,只能买速冻黄鱼。缺点就是要自己开膛破肚。有点洁癖的我也是为了一碗汤豁出去了😂第一次拆骨,虽然搭配低配成品袋装咸菜,也是鲜得来米毛落下来😂
2022-10-05
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按照小美的方子,借宝地打卡,其实也就差不多,只是酸奶的部分是buttermilk,方子上说用烧热的iron cast 来做,但我家也没有6寸的,就拿all clad的不锈钢锅来代替了#晚餐•2022年10月4日#
2022-10-05
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记录~咸鸭蛋菜场买的,面粉一半高粉一半低粉。蛋黄喷高度白酒,松下烤箱180度无预热烘烤8分钟,蛋黄酥烘烤~预热二十分钟以上,温度上下160/35分钟转175度/10分钟,烤箱中下层,金盘烤网。谢谢博主分享!
2022-10-04
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