记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
养胃墨鱼鸡爪木瓜汤 ♦材料：墨鱼干手掌大1只（27g），鸡爪6只，猪𦟌约150g，木瓜约300g左右（3人量），百合一小抓，无花果6粒，姜片数片； 👉卖墨鱼干的老板娘给我科普了一下：墨鱼干中间梭子形那块骨对养胃最有效用（我差点以为要扔掉😂）...
10-08
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10月北鼎限定食谱虾仁蒸蛋。打两枚鸡蛋，加入两倍的温水，再加入2克盐，过筛撇去浮沫。用北鼎蒸煮炖锅蒸七分钟，蛋液稍凝固加入虾仁，再蒸2分钟就好了！
2022-10-13
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巴斯克蛋糕：奶油奶酪250克，糖55克，两个鸡蛋加一个蛋黄，150克淡奶油，10克玉米淀粉，上下220度烤30分钟。
2022-10-13
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10月限定食谱打卡，虾仁蒸蛋。打两颗鸡蛋，加两倍温水和适量盐。放入猪猪盒，用北鼎蒸煮炖锅蒸7分钟后加入虾仁再蒸2分钟，就好啦。
2022-10-13
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【春饼】 春饼 1）500g面粉+5g盐 2）150g80℃热水+160g凉水 3）35g一个剂子，涂油，醒30分钟，或冰箱冷藏过夜 4）一勺面粉+两勺熟油 5）5张饼5分钟，一张一分钟，开水蒸 *另一种做法：几张饼放电饼铛里，熟一张就揭...
2022-10-13
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0-170度烤了20分钟，差点烤焦，后面要加盖锡纸。椰蓉陷部分同事说甜度刚刚好，用的是黄油30，椰蓉60，糖25-30，鸡蛋30g左右。中种法做的，中种参考牛奶卷一模一样的配方，主面团的糖用牛奶卷的配方的2/3
2022-10-13
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yunting_tina
（广东,深圳）
第一次尝试，比配方里肉还多了200g,总共700g是不是很勇敢，蜂蜜猛放 没放豆豉，腌了两天，主要有点懒。感觉这个料不用再加水了，我家电饭锅一个煮饭程序下来，不很好，肉算是熟了，皮硬的，汤汁完全没有收，转移到灶上大火收汁好久。汤汁用小碗单独...
2022-10-13
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fairymusic
可口可楽可口
黄豆豆啊黄豆
一个做饭上瘾的网瘾少女
天津眼摩天轮
'Elegance
Lily婷婷
叶葉頁
大莹儿cy
曹氏小丸子
实习生ss
篱笆厨房
宸皓
鱼号妈
客观归责
Melody_2021
