记录午餐・吃好了,有力量 💪
10月限定食谱打卡,虾仁蒸蛋。两个鸡蛋加两倍温水和2g盐,打成蛋液,过滤后放入猪猪盒。用北鼎蒸煮炖锅先蒸7分钟,再放入虾仁蒸2分钟。
2022-10-14
1 0
谢谢分享,老师的配方真的很棒哦👍🏻 封控期间手上只有巴旦木杏仁粉,做完总觉得得不太圆满。那时候一解封立马去淘宝下单,今天灵光乍现突然想起这一茬了。动手给儿子整点曲奇吧,做了两种口味原味和可可味。(用曲奇模具,基本都在32个左右)挤好,冷藏1...
2022-10-14
16 2
完美出炉 💕豆腐生吐司 这周正的白线😼我喜欢这种色泽更有食欲 昨日有位人兄问 “生”吐司係咩意思,我其实没咩讲究,就我而言,就似刺生一样的惊艳口感,是“熟”物的反向体验,极具活力的柔软,有弹性,有润泽的,就像这个吐司一样 记录:金顶焙高粉,...
2022-10-14
12 2
在山西会馆(图三)吃过以后惊为天人 除了大黄米,我还放了皂角米,薏米,红枣,枸杞,白芸豆,红糖,和一丢丢牛奶 皂角米和白芸豆还是要先泡一夜为好,偷懒就用高压锅重复烹饪 水稍微多放一点是没有关系的,过多的水不会融进去,他们自己会排异 ...
2022-10-14
11 1
拌葱叶 胖哥哥买回一捆大葱,叶子被清理掉很可惜啊,随意抓几个嫩叶,配胡萝卜、香菜、尖椒撒盐拌一拌就是一盘小菜。儿子说这菜也就适合居家时做小菜,口味有点重啊!他是不知道我们小时候在盛产大葱的家乡,是没有人排斥大葱味道的。
2022-10-14
1 0
抹茶皮的糯米糍~ 两种口味:莲蓉咸蛋黄(四个圆滚滚的),和原味芋泥(一个软趴趴的)。 好吃!而且好做。这次做皮,粉是上次的两倍,牛奶和上次差不多量,液体比较稠,做出来比较扎实(相比上次的皮)。所以发现糯米糍皮容错率蛮高的!稀一点稠一点主要就...
2022-10-15
6 2