记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
羊排剁块清水泡俩小时,中途换水! 冷水下锅,加入葱姜料酒焯水 放高压锅热水放入羊排,红萝卜,加葱姜,干辣椒,花椒,料酒 捞出,锅中加一点油小火慢煎,表面金黄,加入洋葱丝,孜然粉孜然粒,芝麻,辣椒粉,继续炒出香味,放生抽,酱油,盐,出锅...
2022-10-20
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麦香包 味道不错 也可以稍微再甜点 一个蛋黄加42克糖,打发 慢慢分次加入葵花籽油(没计量,大概30-50克)下次油还可以再多点,继续搅打完全融合。 最后加入一包纯椰粉、即食燕麦片(无糖,没计量,加到够浓稠不流动成馅好包就行)
2022-10-20
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周二下午做的波兰种还有216g,今天看着状态还行,还有气泡和没有发酸,那就用来做低糖低油的贝果,不要浪费哈。做了两种口味,原味和花椒叶。因为加了波兰种,不像一般贝果那么有嚼劲,而是表面有嚼劲、内里柔软。最爱花椒叶贝果,中间铺上中午做的无花果...
2022-10-20
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我的花生米提前泡了,剥了皮,切碎后跟米一起下锅,就用电饭煲煮粥功能,起锅前一刻钟还放了一个切碎的咸鸭蛋,很香。 试了两次,加咸鸭蛋比不加更香,且有油沙口感。
2022-10-20
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梅家晚饭 柠檬蒜香鸡翅: 鸡翅加生抽、老抽、蒜末、蜂蜜、食用油、盐、黑胡椒粉、蚝油腌制半天,柠檬切片,铺在烤盘上,放上鸡翅,入空气炸锅190度烤15分钟,翻面刷上腌汁再烤10分钟。 茭白炒鸡蛋: 锅中热油,爆香葱白,放入茭白丝翻炒,炒...
2022-10-20
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cesuo摸鱼时间发一把 发给mm看了,还有一张自拍 👧🏼好看吗(指我的自拍) 👩🏼(蛙)摆的挺好看的,还是少吃为宜 … 👧🏼我是说我好看吗 真的是直女!真的是直女!! 因为要生理期了气色特别差,涂了个口红 回家之后mm问我去哪夜蒲了怎么还...
2022-10-20
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2022.10.20记录今日粉坑 豆语烘焙的曼特宁黑光轮,放得有点久冲泡时明显二氧化碳量不多,想火山冲的结果以我的本事这样的豆做不来了。 曼特宁没啥好说的,醇香。但是最近可能浅中烘的甜酸豆子喝多了,对苦味变敏感了,想加牛奶但是最近开始生酮了...
2022-10-20
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