#TT中式面点练习册#

早餐•2023年1月15日 

给旺仔煮的香菇马蹄猪肉饺🥟 说是好吃～获得大力赞扬✌ #早餐•2023年1月15日# ️ #TT中式面点练习册#

大尸T （福建,福州）

晚餐•2023年1月14日 

🥟煮芥菜猪肉饺子 🥣豆芽花菜汤和乌醋蘸汁 距离上次包饺子时隔好久 还好这玩意儿是有肌肉记忆的 下午和面、调馅儿、擀皮儿和包捏 一次性完成了近50个也蛮顺利 用了近1斤面、近400克猪腿/瘦肉 做了芥菜猪肉和香菇马蹄猪肉两种 有大有小适配...

大尸T （福建,福州）

午餐•2022年12月4日 

白菜猪肉蒸饺🥟 馅儿多汁、皮劲道，针不戳✌️ 蒸饺子清淡些，蘸汁就很关键 这次调味汁很加分，🈶️： 生抽、陈醋、蒜泥、辣椒面、木姜子油和小青柠，分量凭感觉加的 #午餐•2022年12月4日# #TT中式面点练习册#

大尸T （福建,福州）

晚餐•2022年12月3日 

清新爽口的萝卜丝包子 😁连吃好几个不带停的～ 馅儿很简单：白萝卜擦丝挤去水分，拌入香菜碎、虾米、香油、十三香、白胡椒粉、鸡精、蚝油以及少量云南蘸水即可。 #晚餐•2022年12月3日# #TT中式面点练习册#

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晚餐•2022年11月27日 

韭菜鸡蛋包子 加了虾米提鲜 自己做的少油盐 真好吃～ #晚餐•2022年11月27日# #TT中式面点练习册#

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晚餐•2022年11月26日 

白菜猪肉馅儿 做了包子和饺子 多汁清甜真不错～ #晚餐•2022年11月26日# #TT中式面点练习册#

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午餐•2022年11月26日 

韭菜猪肉饺子🥟 大个得吃俩就饱 这次的皮 加些南瓜泥上色🎨 也没有擀特别薄 蘸醋吃能吃到皮子劲道口感 内馅儿流肉汁好吃😋 感觉做酸汤饺子也好～ 现包现蒸吃一半 冷冻保存留一半 #午餐•2022年11月26日# #TT中式面点练习册#

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晚餐•2022年11月20日 

西葫芦猪肉饺子🥟 西红柿鸡蛋花蛤汤面🍜 人和人的差距是大的 旺仔吃完糖三角只能再吃半碗面 我吃完玉米面馒头只能吃面汤和配菜 蕾蕾吃完包点和一碗面，还要份饺子才饱～ #晚餐•2022年11月20日# #TT中式面点练习册#

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会流心的糖三角 

流心糖三角包 减量做了方子的三分一量 一共五个，旺仔就吃了四个 他真的好爱这个～ #晚餐•2022年11月20日# #TT中式面点练习册#

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晚餐•2022年11月20日 

玉米面窝窝团（馒头） 玉米面：白面=1:2 一份加10克藜麦；一份加20克红枣肉 松软好吃～还是无馅儿适合玉米面～ #晚餐•2022年11月20日# #TT中式面点练习册#

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TT中式面点练习册 

笋肉包子&土锅炖鸡汤 还做了玉米面版的～ 亲测玉米面还是适合馒头呐 做包子有点儿粘牙 #TT中式面点练习册# #TT的汤#

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午餐•2022年11月19日 

土豆猪肉馅包子 还加了西葫芦和胡萝卜 汁太多了😭包子们都和不上“嘴” 但真的巨好吃～ #午餐•2022年11月19日# #TT中式面点练习册#

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TT中式面点练习册 

酱辣肉沫萝卜丝包子 皮薄馅儿大两口一个 #TT中式面点练习册# #家常#

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TT的早餐 

白菜猪肉饺子🥟 鲜虾猪肉饺子🥟 双拼“蒸”的快乐✌️ 调料汁：陈醋、生抽、辣椒面和香菜 #TT的早餐# #TT中式面点练习册#

大尸T （福建,福州）

渐变色饺子 

万万没想到牛肉加虾仁绞成馅儿是牛肉丸即视感！！所以…蒸着吃虽然漂亮，但这个饺子🥟更适合煮着吃～以及…褶子还需要多加努力💪 #晚餐•2022年10月23日# #TT中式面点练习册#

大尸T （福建,福州）

糯米烧卖 

腊肠糯米烧麦 给旺仔做的早餐 早起现做现卖的那种😎 起得比鸡早不是因为爱 是因为住在正在施工🚧的立交桥旁边 苦不堪言😭凌晨五点被吵醒就睡不着 躺到六点起来蒸糯米饭、做烧麦 出锅不到八点，比想象中快✌️ #早餐•2022年10月23日# ...

大尸T （福建,福州）

晚餐•2022年10月22日 

纯纯好吃的红豆包子 是想象中的味道 红豆馅儿，无油、红豆和少量代糖，纯粹红豆香味～这次买的云南产的红豆很好出沙，特别香👍（自己炒红豆馅儿唯一的Bug就是会忍不住偷吃好多馅儿🤣） 包子皮，200克面粉➕100克水➕9克糖➕2克酵母，这个微...

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