记录早餐・开启元气满满的一天 💪
气温不够,又因为加了核桃和葡萄干揉得有点紧实了。但切片后空气炸锅230度吹5-10分钟就来的效果特别丰富,一面是酥脆的,一面是柔软的。再配一杯咖啡或者红茶。太舒服了~是跟秋天最搭的早餐鸭!#早餐•2022年10月25日#
2022-10-25
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这个方子今天三刷了哈哈哈哈 记录一下,由于这几天天气有点热没敢整晚室温发酵:和面静置30分钟后折叠拉伸,开始1发,室温发酵(约28度)2小时,激活酵母后放冰箱冷藏过夜,约10小时后从冰箱拿出,其余操作不变。 做出来大气孔好像稍微稍微少一些...
2022-10-25
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