记录午餐・为充实的生活续航 🚢
#定格我的早餐瞬间# #午餐•2022年11月5日# 疫情反复的当下,很珍惜自由的时光 就在家门口的公园 搬家式野餐:蛋糕面包,煲仔饭,下午茶一应俱全。可爱的气球真是童真未泯。 快乐,幸福的一天。
2022-11-05
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用了10个56-57克的蛋,盐只下一点点。蛋糊量刚好。要搅拌蛋黄,再筛粉,否则超干。140度下层30分钟后调160/140度25分钟(前期温度太低,下次可以按150度或155度)。 出炉很好,但是需要侧放,感觉重量压着有点变形(下次试一下立...
2022-11-05
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mark一下,蒸15分钟,没有弄酱,本来应该肚脐朝上放点姜片的。公蟹的半透明蟹膏没啥印象了有黄色的流体软软的,母蟹是偏硬的橙色的黄,这回记住啦。#午餐•2022年11月5日#
2022-11-05
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#午餐•2022年11月5日# 藤椒鸡米花➕醋溜西葫芦 今天天气特别好,不出门走走感觉浪费大好时光。准备早点吃饭,出去溜达。结果发现停水啦。🥺那也不能被难到。✊西葫芦刮皮纯净水冲冲,米饭纯净水淘淘,空气炸锅把肉炸起来。够奢侈的一顿饭。今天撬...
2022-11-05
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#午餐•2022年11月5日# 排骨基本上沸水后煮60-90min,这次加了一根胡萝卜,汤甜甜的。 再加点白胡椒粉,更有滋味。方便 健康 又美味
2022-11-05
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