记录晚餐・一年后就知道为什么胖十斤 🙈
零厨艺获取酸辣凤爪的办法: 1.网购去骨的鸡爪 2.鸡爪解冻后加去腥n件套 3.开锅煮五分周,捞出过凉洗净。 4.鸡爪切小块方便入味 5.加入味事达台式柠檬冷泡汁,再加同等分量的水。 6.静置一夜,即可获得美味的酸辣凤爪啦。 #味事达冷泡汁...
2022-11-05
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越南河粉 坐central line地铁到终点站earling Broadway,百米之内至少有3家越南餐馆,选了Pho Saigon这家,汤底味道不错,就是扁条状河粉有点硬,一大碗下肚,居然浑身是汗。记得上一次吃越南河粉是在法国巴黎老佛爷...
2022-11-06
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封控第三天 早餐:儿子做好烤面包炒蛋,叫我起床~感动~终于等到能吃上娃做的饭的日子了 午餐:煎饺+玉米面粥 晚餐:红烧排骨+拌黄瓜,十分钟吃完了,米饭🍚才刚做上……最后只能开了个豆豉鲮鱼罐头就饭,煮的地瓜也很甜 #晚餐•2022年1...
2022-11-05
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530g粉,1个鸡蛋,接近1整个火龙果(果肉重约270),没用汤种,直接揉成完全室温下发三小时,后放冰箱冷藏,次日早上拿出来再发三小时,现在气温低,发得慢! 一发后,团接近1200g 大吐司盒:560g 小吐司盒:320g 6寸活底:250...
2022-11-05
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【舒芙蕾餐包】 本来想分16个剂子,因为每次用这个方子都是12个,就顺手分错了😅。 揉圆后发酵两倍大,挤上雪芙酱。 雪芙酱: 60克黄油,30克赤藓糖醇,45克牛奶,60克低筋面粉
2022-11-05
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周末睡个懒觉,吃个丰盛的早餐,让节奏慢下来。#定格我的早餐瞬间# 银耳汤+三文治+猕猴桃。 最近上班很累,双休日也要各种家务,等娃睡着后才能有点自己的时间,老母亲熬的不是夜而是自由😅。真想好好休息几天放空自己🍀
2022-11-05
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