记录晚餐・一年后就知道为什么胖十斤 🙈
#晚餐•2022年11月10日# 蒜蓉西兰花 配菜:葱花,姜丝,蒜沫 第一步:首先烧水,水中加入食用油和盐。加入又和盐为了保持食材的翠绿。 第二步:水开放入西兰花,烫煮20到30秒,捞出备用 第三步:锅中少许油,油热放入葱姜蒜,进行爆香...
2022-11-10
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食材:手擀面 摘至:老爸的食光 保存在自己的下厨房,方便自己日后查找使用。 中筋面粉300克 食用碱0.4克(每500克面粉放0.5克) 盐3克 水80克(少量多次添加) 鸡蛋2个
2022-11-10
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自己炒的豆沙做了豆沙包 1.用了300克高筋面粉,做了每个约75克左右的包子11个 2.一斤红豆泡发一晚,焯水可去除豆腥味。放电压力锅加没过豆约一指高水量,按豆类键即可。煮好,放凉移到破壁机分次搅打细腻,我家的破壁机我搅打了3分钟,没有去...
2022-11-10
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好复杂,不太家庭的操作,但是味道不错,自己加了一些配菜,因为手忙脚乱放错配菜与肉的顺序所以有点丑,但是刀口辣椒是真想!切到手都是香的#晚餐•2022年11月10日#
2022-11-10
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错把南乳放成了腐乳,😂,竟然也好好吃,最后加了一勺老抽就够味。广式就是要汁液浓厚的,不能只是酱油。牛腩买蹦沙腩,滑而不松散。#晚餐•2022年11月10日#
2022-11-10
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