是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
记录做吐司失败的日子。。。 第一回 控制不了酵母宝宝 烤着烤着天灵盖顶上天了 许是太丢人了 没拍照 第二回 忘记是面团太硬还是或许粘了。。当我已经准备丢掉的时候 突然发现可以用来做小面包。。刚出炉的时候口感还行 挺松软。。放了一天就变硬了。...
2022-11-12
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这是个对老坛酸菜鱼痴迷上瘾的男人😃周末点餐又双叒叕是百吃不厌的味好美闪煮,放点娃娃菜和蘑菇,开胃满足的一锅端。 他一边大快朵颐,一边自言自语:“为什么我们自己做的酸菜鱼,就是没有这种味道呢?应该是这个酸菜靓!”🤔 😂见他看一副钻研的表情,我...
2022-11-12
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《海盐焦糖酱》 熬的火候欠了些,味道还好,快吃完了才想起给老师交作业… 老师教的很细致,属于比较偏甜一点的焦糖酱~ #晚餐•2022年11月12日# #甜品甜点#
2022-11-12
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本周新菜|白灼牛腩/牛肋条 成功指数⭐⭐⭐⭐ 第一次尝试白灼风味的牛肉,很减脂的一顿晚餐。要点在于牛肉要充分去腥(水浸或者焯水都可以),炖肉时香料要放料酒,香叶,八角,丁香,生姜。白灼炖肉本身没有味道,因此料汁很重要,小米辣+香油+生抽...
2022-11-12
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#烘焙记录# 低卡豆乳司康 6*45g 136Kal/块 嫩豆腐100g 中筋粉150g 泡打粉5g 椰子油15g 赤藓糖醇25g 黑巧克力豆20g 蛋黄液涂表面 烘烤180℃ 20min 方子来自小红书派师傅😘 #晚餐•2022年1...
2022-11-12
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#晚餐•2022年11月12日# 200度15分钟肯定会糊.. 第一个就糊的很彻底. 200度10分钟的时候就糊了。 后来试了160度5分钟 翻面 然后 160度再三分钟 翻面 再160度2分钟 基本就可以了。 特别粗的杆子 ...
2022-11-13
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