#Jerry晚餐#

Jerry晚餐 

#Jerry晚餐# 南瓜蜜豆卷

Peggy怡茹 （上海,浦东）

香葱火腿肉松面包 

#Jerry晚餐# 我加了50g的老面，面包非常软，超级香和好吃，烤箱温度为180度20分钟

Peggy怡茹 （上海,浦东）

Jerry晚餐 

#Jerry晚餐# 老面糖饼 🫓昨天晚上做面包的老面（100g面粉，1.5g酵母和50g温水）的时候不小心放错面粉，放成了中筋面粉，只能将错就错，今晚加了150g面粉，白糖，猪油以及温水跟老面一起揉光滑发酵了1个小时； 🫓白糖和面粉2:1...

Peggy怡茹 （上海,浦东）

厨师长教你：“炸肉丸”的家常做法，口感和味道都不错，先收藏了 

#Jerry晚餐# 🍡炸肉丸子 🍡红烧肉丸子鹌鹑蛋 炸好丸子后，锅中放水，葱姜料酒，一勺生抽，一勺红烧汁，牛肉粉，煮开放丸子，我喜欢小火煮20-30分钟，更软糯入味

Peggy怡茹 （上海,浦东）

零失败新手轻松驾驭芋圆三色 

#Jerry晚餐# 三色芋圆 ✅没有芋头，用的铁棍山药代替，意外的口感最好，芋圆和紫薯里面我都加了一些牛奶，口感比红薯的要软一些，下次红薯的也加一些牛奶吧 ✅煮好芋圆➕蜜豆➕炼乳➕牛奶，味道完美

Peggy怡茹 （上海,浦东）