记录早餐・味道因回忆更美丽 🎉
#早餐•2022年11月16日# ,红糖发糕 01.温水50g加入红糖30g,搅拌至融化。 02。晾凉加入酵母1g,鸡蛋1个,葵花籽油10g,中筋面粉100g,搅拌至无颗粒。 03.玻璃饭盒垫入油纸,倒入面糊。 04.发酵模式40°,时间1...
2022-11-16
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老妈早上蒸了几个小地瓜。我用大概400g地瓜泥做了十个芝士红薯小面包。这个菜谱比较复杂,揉面、做馅、做裹粉,三部。所以烤完时正好是吃完饭时间。红薯、奶香、麦香掺在一起的味道。十分柔软。我觉得发得还是不太够。两个烤盘的发酵时间不太一样。。上面...
2022-11-16
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#早餐•2022年11月16日# 灰常好吃~ 老师在视频里面说尽量不要让葱管里面进水,葱在调味前先放油,这样盐不会直接接触葱,这样就不容易出水,真是细节满满!
2022-11-16
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