中午好,今天又吃了什么好吃的? 🥗
第一次做披萨,用了一半的材料,多加了大约10克水。面团发酵好,分出了一小块,给宝宝做了个4寸的。上面的配料除了芝士碎,就是家里有什么放什么。温度有点高了,表层的芝士有点焦了,我家烤箱应该210度15分钟差不多了。
2022-11-19
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卤肉饭 ①洋葱切丁,熬葱油,注意不能糊 ②五花肉去皮切小丁,煸出油 ③加一勺料酒,一勺老抽,两勺生抽,下洋葱,香菇丁,翻炒 ④加热水,加冰糖,姜片,八角,桂皮,香叶 ⑤叫一点点盐和蚝油,加煮🥚炖30分钟收汁。
2022-11-19
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冰糖雪梨(小吊梨汤、烤梨) 作用:清热降火,润肺止咳 材料:梨(雪花梨、皇冠梨),冰糖(最好是黄冰糖),枸杞,红枣,陈皮,话梅,银耳,莲子,锡纸 注意事项: 1.梨偏寒凉,放点枸杞中和一下; 2.梨皮才是止咳的; 3...
2022-11-19
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方子很好,第一次做就成功了。只要面团揉到位就行。没有雪媚娘的工具,用小碗做的,没有那么饱满。面皮擀的有点大了,200克奶油没够,又追加了120克。 姑娘说奶油太多有点腻😂,下次多放馅。估计200克奶油正好。
2022-11-19
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陈皮鸭 #午餐•2022年11月19日# 半只正大樱桃谷鸭。陈皮2小块,生抽3大勺、老抽1大勺,先按方子处理1个小时,然后浸泡过夜,中间翻个面。第二天再处理半个小时即可,咸味够了,还不错。 这棵自然养护(没有干着旱着地折腾)的三角梅开出...
2022-11-19
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只有一个吐司模具,第二个吐司就用了磅蛋糕模具,是可爱的蘑菇头!吐司超级好吃,又柔又韧,糖量减到47g甜度刚刚好#午餐•2022年11月19日#
2022-11-19
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