记录晚餐・让胃感到充实,心也觉得满满的 🍜
泡芙一如既往的方子,只是增加了量,做了2倍份。 泡芙的馅儿本来用了喷射奶油,打算图省事,结果一下就化成了液态状。 于是,开启了人生第一次卡仕达酱+淡奶油(打发到5分)混合,味道很不错。 卡仕达酱火候是关键,容易结团结块,我加了黄油。
2022-11-20
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#午餐•2022年11月22日# #生煎包# 拜托,谁能不爱可可爱爱的小包子呢😍😙😚😋 ✅花一下午的时间,完成: 鲜肉大葱包、韭菜鸡蛋包、青椒茄子包 ‼️面粉发酵: 1)500g面粉+3~5g活性酵母=“三光”面团 2)夏天,阳光下盖保鲜膜...
2022-11-20
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【伯爵红茶蛋糕】 蛋黄糊: 牛奶50g+玉米油50g(乳化) 筛入低粉60g搅拌无干粉 加入蛋黄5个搅拌均匀 筛入红茶碎4g搅拌均匀 蛋白糊: 蛋白5个+赤藓糖醇50g+柠檬汁 打至中性发泡,提起有弯钩 中层上火150℃,下火160...
2022-11-20
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奶茶 材料:红茶、牛奶(全脂牛奶)、白糖 步骤: 1.水开后煮茶,大约3~5min(小火焖一会,时间越久茶味越浓)后加入牛奶; 2.小火煮开,期间不停搅拌防止粘锅; 3.加入白糖; 4.牛奶煮开就可以关火了,用细密的滤网...
2022-11-20
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白茶 好水泡好茶,康师傅饮用纯净水,国家专利,是符合国际标准的高品质用水,用它来泡茶,安心又健康!喝杯茶去包饺子了! 下午好🌹#晚餐•2022年11月20日# #康师傅饮用纯净水|好水到家 安心健康#
2022-11-20
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#康师傅饮用纯净水|好水到家 安心健康# 19日,珠海长隆海洋王国,梦幻烟花 晚餐(部分) 横琴.蚝生态庄园 #晚餐•2022年11月20日# 农十月廿七🍰
2022-11-21
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看起来很简单系列。 1.熟粉:糯米粉小火炒10分钟左右 皮料里可以增加10g玉米淀粉防止过黏 2.蒸后筷子戳中心检查,如果没熟透增加蒸制时间,懒得蒸可以微波炉盖保鲜膜扎孔加热或不粘锅炒制10分钟,最后放黄油揉匀 3.蒸完很稀没关系,需要冷...
2022-11-20
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