记录晚餐・一年后就知道为什么胖十斤 🙈
一刷,按原方,分割成54克一个面团9个,擀面杖真的好用,二发后花纹消失,擀面杖放不进烤盘里,只能用筷子和刮刀压花纹,效果不好了,上下管150度烤了20分钟,还觉得粘牙,又上下管150/170度加烤10分钟,全程盖锡纸,颜色正确了,屁屁没鼓起...
2022-11-21
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1121 糖醋排骨 排骨焯水,冷油下锅加冰糖,热后倒入排骨翻炒,加水,姜,酱油,老抽,醋,大火煮快干加点盐。 改进与心得:味道OK,酸酸甜甜的,肉有点老硬。冰糖改为白砂糖容易化点,炒糖色要控制好。做法可以尝试别的或改进。
2022-11-21
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#晚餐•2022年11月21日# 又是500g肉的晚餐,贝贝说是目前为止总体评价最好吃的,我jio的前面好吃的也很多嘛,hmmmmm。 又参照了别的方子,出锅前加了半瓶牛奶,没有椰浆加了牛奶。 还有一个方子牛肉也煸炒一下再煮来着,看混了,...
2022-11-21
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方子很好,蛋糕体和奶油霜的做法都是我没试过的,一次成功,只是最后奶油霜打发有点过头,总体颜色不够深。也可能是我的可可粉颜色太淡了。加上阴天,拍不出好看的色泽。#早餐•2022年11月24日#
2022-11-21
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家乐金汤花胶鸡火锅底料,精选优质花胶,甄选慢炖鸡汤,搭配枸杞和虫草,汤色金黄,浓醇味鲜营养高!除了料包和汤包,还暖心地配备了续汤鸡汤包,久煮不寡淡。煮开后先喝一碗浓郁花胶鸡汤,太治愈了!这款火锅底料,不仅可以做火锅,还能烹饪金汤娃娃菜、金汤...
2022-11-21
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肉桂核桃卷 记录一下: 今天撸了两款,前面的芝士肠仔包面团分出一半, 二发后表面刷全蛋液颜色才对,当时不想磕蛋,刷了牛奶,以致于颜色暗哑,翻车自找的!
2022-11-21
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