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我的北鼎美食日记 【柠檬烤鱼】:将鱼洗净沥干,并用厨房纸擦干之后在背部划几刀塞入生姜片,并在表面抹上食用油、盐、老酒,最后撒上些黑胡椒粉腌制20分钟左右放入北鼎烤箱190度烤15分钟,拿出来翻面再烤十分钟,吃的时候挤一些柠檬汁。 北鼎Jul...
2022-11-22
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400克花生,两小瓶~老家刚寄来的山东大花生果然不同凡响,预热后烤15分钟多,皮变色、仁没怎么变色就行,否则就糊了。用的一般搅拌机,分两次,听方子作者的话,不放油,打一打,筷子搅一搅,慢慢出现丝滑的油亮感,直到完全丝滑~糖盐都是搅拌前就放了...
2022-11-22
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按方子做了四个,忘记预留水量,和面的时候水放的有点多了,发酵完还很粘手,还有就是墨西哥酱确实不需要那么多,之后180度25分钟,出炉很香,就是不知道味道如何,因为现在已经半夜了,期待明早品尝吧😀
2022-11-22
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