记录晚餐・让胃感到充实,心也觉得满满的 🍜
此方偏浓稠,放到第二天早上更稠,所以我一般会多加点水。我都是按方子加倍南瓜和谷物,用一盒牛奶250ml,然后加水到1000~1200ml(可以盛4小碗),喜欢甜所以糖也加得多一些。 血糖偏高的可以把谷物替换为杂粮。顺便说一句,我牛奶也是一开...
2022-11-24
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撒了一层椰蓉。#甜点🧁# 1.蛋清打到湿性就可以,太硬会出孔隙 2.减了10克糖仍然偏甜,可以再减5克 3.模具要刷油,否则脱模不平整 4.参考普通轻乳酪,烤60分钟可以出锅,顶部易变色,长高后盖层锡纸
2022-11-24
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北鼎蒸煮炖锅11月打卡(13) <红茶蛋糕和草莓布丁> 想做红茶蛋糕卷夹层草莓布丁。小鹅黄锅很方便,既可以煮红茶做蛋糕液,又可以隔水小火加热融化吉利丁片。红茶蛋糕胚顺利出炉,草莓布丁冷藏一夜才凝固,补两张后续图。#运动后补充#
2022-11-24
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下午茶:☕️红茶+🍪咖啡黑巧司康 参考B站“咪苏su ”配方: 低粉160g克,泡打粉3克,糖15克 黄油40克,牛奶50克,咖啡液20克 75%黑巧20克 上下火180摄氏度,烤23分钟
2022-11-24
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