记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
这个方子是不错的👍我喜欢做法国老面的面包。老面吐司第一次试做☺️我的烤箱170度,在第30分钟时就上较深的色了。所以提前10分钟关掉,用余热烤剩下的10分钟 。颜色还是OK的,切开后里面的组织柔软Q弹,口感不错。
2022-11-25
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豆乳锅太好吃了! 之前在纽约Ootoya吃的三文鱼豆乳锅,超级creamy又鲜美的base,问了店员只用了豆浆和鱼,估计是鱼汤所以很白很浓。超级好吃所以回家来自己做做看! 跟着菜谱,800ml鸡汤加了dashi soup base袋袋一...
2022-11-26
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做了一个原味一个抹茶的,卡士540最下面一层烤,烤10分钟时候盖锡纸,原味上下火175度40分钟,颜色刚刚好,开口没有剪太多,没剪到里面的馅儿,烤完也好看。抹茶的因为中间开口剪太多了,黄油没办法被面团吸收,都浮在了奶酥馅上面,我以为没烤熟,...
2022-11-25
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超软奶香手撕面包*跟做美食|松下面包机 一直喜欢手撕面包,喜欢绵软拉丝,入口即化的香甜。松下面包机实现这种品质很轻松啊!参照小红书@糖宝麻麻-木木 的配方,成品组织均匀蓬松,口感软绵,拉丝效果也是相当不错。甜度我感觉有点高追求低油低糖可以考...
2022-11-25
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#晚餐•2022年11月25日# 二刷 翻倍 两盘 12只 210度 热风 18分钟 烤一半上下换了一下位置 上色更均匀 外皮不够硬 需要再加点时间 加盖锡纸防止上色过深 整形越来越顺手咯
2022-11-26
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北鼎养生壶的素汤一碗!用的味增汤的方法噢!今日世界素食日,来一碗素汤 养心暖胃,静心,世间本无事,庸人自扰之!#@北鼎BUYDEEM @北鼎Julia#
2022-11-25
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