记录午餐・为充实的生活续航 🚢
#午餐•2022年11月28日# 陈果果带便当的第十六天:松鼠鲈鱼+红烧素鸡+火腿末甜豆+XO酱。临出门那个倾盆大雨、电闪雷鸣……本来以为亲爹会送的,看他非常积极滴开始打扫摊了一厨房的锅碗瓢盆,我默默地拿起饭包出发了。[捂脸]
2022-11-28
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#午餐•2022年11月28日# 包了黄油以后一定要冷藏一下定型,在拿出来擀薄,折成3层擀开、每折叠一次都要冷藏5-10分钟再擀开,反复折叠3-4次(保证有层次感),最后一次面皮擀长一些,撒上白糖,多一点更好吃,稍微擀面杖压实一下,翻面再撒...
2022-11-28
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直接法很省事,250克面团,160:215,35分钟,出炉底部还是有点硬,why?老师的温度是无法理解的,按照自己烤箱的温度来设置就行了。
2022-11-28
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