是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱 💑
圣诞是新年的前奏，节日是平淡生活的期待，大家要一起快乐呀！ 时光的脚步总是匆匆，我们在不知不觉中又到了年尾。 此时，我才忽然发现，时间过得好快，一晃一年又要过去。我的心中不禁升起无限感慨，感慨时间的匆匆，感慨收获的甚微，感慨一年的忙碌，...
2022-12-05
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燕儿姐姐来了
（北京,朝阳）
风炉145℃，25分钟 黄油糖分加蛋清根本搅不均匀，都结块，可能室温比较低，放热水里拿刮刀慢慢压，加完低粉又太稀了，又加了20克低粉才勉强成型 夏威夷果65克太多了，40克就差不多了，我才放了25克，有几个饼不够放就没放。 用的是德芙牛奶巧...
2022-12-05
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用了一盒200克的琪雷萨马斯卡布尼奶酪，2个鸡蛋，糖12克，酸奶56克，玉米淀粉两次共8克，所有量都是按对应减少做的。入锅前觉得太稀了，又加了点玉米淀粉。空气炸锅无预热，175度18分钟。出锅时表面是膨胀起来的，稍有开裂，内瓤像蛋挞芯，软软...
2022-12-05
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面发的很好，但没啥奶香味啊... 不要用双面电饼铛，容易起不来， 就平底锅最好，火小点 电饼铛-“烙饼”火太大，“大饼”火比较好 第二次做： 水全部换成奶，液体比例再稍微大点，奶香味多了，好吃
2022-12-05
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谢谢老师的分享！按照老师的比例做了紫薯馒头，熟紫薯142g，面粉330g，牛奶54g，水55g，酵母6g，糖和玉米油各15g。蓬松喧软，集颜值和美味于一体。 还用豆沙115g和枣泥110g做了馅，每个馒头放15g。
2022-12-05
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这个量的山药，这点面真的不够！抢面抢到怀疑人生，所以最后居然发现没有加油。发面过程很漫长，现在天冷只能烧火热锅，这是二次发酵好的，胖嘟嘟的，下锅的时候不小心捏扁了几个，出锅的没来得及拍，电饼铛做的，差点没供上一个奶娃的嘴。小娃超喜欢，自己没...
2022-12-05
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美美美美美美哒
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