记录午餐・吃好了,有力量 💪
玉米油微波炉一分半 70克白糖减至40克 100克奶油10克代糖5克咖啡粉 100克奶油10克代糖5克巧克力粉—-太甜 代糖减至8g 180度 22分钟
2022-12-06
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加了花生和红枣,花生提前泡大概半小时,藕用盐腌了一下洗净再煲。也可以用高压锅炖30分钟。 加盐后炖10分钟,最后撒葱花,以后记得加。
2022-12-06
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学厨20连。 玉米油18g微波炉10-20s,3.5g可可粉拌无颗粒,牛奶22g,低筋面粉20g,蛋黄1个,朗姆酒少许。 160度预热。 蛋清1个,糖15g,盐少许柠檬汁。 蔓越莓,南瓜子仁,白芝麻…… 烤箱15-20min。
2022-12-06
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给布先生做的长寿面 今天中午约了布先生吃饭,我在他门口等他的时候,留意到慢悠悠行走的人群中,有一个瘦小的身影正飞速往我这个方向奔跑。我在想,不会是他吧?果不其然就是他!越跑越近的时候还不忘朝我挥挥手,生怕我看不到他,哈哈哈。碰头后,他的脸...
2022-12-06
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我用的代糖,炒糖色用了一些冰糖,第二步的糖量还减半了,但最后出锅的时候又猛放了很多糖和醋😂最后味道还是好的!第一次做糖醋排骨,拔牙的时候想了一个星期终于吃到了。但是好像炒得久了,尤其放调料那里我手忙脚乱开着小火放调料放了很久….最后肉有点硬...
2022-12-06
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#午餐•2022年12月6日# 没等到花胶先来炫一波佛跳墙 鲍鱼 海参 干贝 瑶柱 先排排坐 杏鲍菇 野黄菇 香菇 腐竹 银杏 栗子 芋头 一堆材料随后跟上 顺便feat一下西兰花🥦 配着宁波米馒头还有糯米糖藕 又是吃撑撑的一顿大餐🧏🏻...
2022-12-07
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