记录晚餐・这一天，回到厨房才算完美 🏠
#晚餐•2022年12月11日# 正好有剩下的低粉，超不多150g多一点，还有没吃完的果酱（参照果酱麦芬的做法，需要在纸杯2/3高面糊时加比较好，确实果酱会下沉），其他按方子做的，就是翻拌收发不熟练，翻拌16下以后还是会有干粉粒粒，又慢慢拉...
2022-12-11
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按照原配方做了一大一小还有一个110克面团多出来，天太冷打好面温只有20度，延迟了一发时间，烤出来这样我已经很满意了，值得二刷#晚餐•2022年12月11日#
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#晚餐•2022年12月11日# #女王家作~零食# 新吃法，不错哦。包的时候，汤圆要解冻，别包太紧，加着小心还烤爆一个。趁热好吃，凉了也不难吃。
2022-12-11
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肉末茄子 茄子切小块 先隔水蒸熟 避免茄子吸油 牛肉末 先炒出油 多余油厨房纸吸干 留一点底油 葱姜蒜 生抽两勺 老抽一勺 蚝油一勺 糖一点 水淀粉 豆瓣酱 葱姜蒜豆瓣酱 炒香 下茄子翻炒 加准备好的调料 茄子肉调料翻炒均匀即可...
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辣椒切段 青椒 蒜末 调料🧂 生抽 醋 白糖 豆豉 水淀粉 小火煎出虎皮 软了后 拿出 起锅烧油 蒜末 豆豉炒香 加入青椒翻炒 加调料炒均匀 出锅再次放蒜末
2022-12-11
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美食是一种生活的态度
慧剑梦梦
Tiramisu65
Dodorodoro
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米菁-P
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女王心呢
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-柠檬不萌-83
