#面包翻车日记#

10 作品
  • 栗子戚风蛋糕

    栗子戚风蛋糕 

    看着不错但是有布丁层…#蛋糕翻车##面包翻车日记#

    10-21

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  • 日式生吐司

    日式生吐司 

    翻车实录 发酵八分满,烤完只剩一半了😭组织粗糙还有点苦味,明明跟着步骤来的啊 #面包翻车日记#

    10-15

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  • 面包翻车日记

    面包翻车日记 

    #面包翻车日记# 着实没想到能有这种翻车法 大家用石板不用紫铜板还是有原因的 至少堇青石比金属稳定多了!

    2023-01-12

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    pinkcoco pinkcoco (海外,古巴 )
  • 面包翻车日记

    面包翻车日记 

    #面包翻车日记# 不愿再用小苏打……这个蟾蜍皮肤没完了是吧! 摆烂天然酵种贝果 你怎么面包面包就会以什么面目面对你🤦‍♀️

    2023-01-12

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    pinkcoco pinkcoco (海外,古巴 )
  • 面包翻车日记

    面包翻车日记 

    #面包翻车日记# 长不高、口感和组织都很差的北海道吐司 我觉得是安佳淡奶油害了我!里面加的胶等等会影响面筋形成

    2023-01-12

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    pinkcoco pinkcoco (海外,古巴 )
  • 面包翻车日记

    面包翻车日记 

    #面包翻车日记# 每天都在和丑陋贝果面面相觑

    2023-01-05

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  • 面包翻车日记

    面包翻车日记 

    #面包翻车日记# 决定叫他倒霉蛋黑皮贝果 因为误把芝士当面糊我让他们在烤箱待了三十多分钟😅 现在这样卷馅料都没有贝果扎实的感觉了 准备减馅料

    2023-01-03

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  • 面包翻车日记

    面包翻车日记 

    #面包翻车日记# 有的贝果表面上平平无奇… 背后却已经糊掉了😤 我恨烤盘

    2022-12-28

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  • 面包翻车日记

    面包翻车日记 

    #面包翻车日记# 呕吐癞蛤蟆贝果😳😖😤 呕吐可能是因为包馅时进了空气 癞蛤蟆是因为小苏打没有煮开 烤箱温度日常翻车,外表焦了里面还不够熟,低温加考了一会儿

    2022-12-26

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  • 贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

    贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项 

    不愿承认我做到半夜出来这些丑东西…… #面包翻车日记#

    2022-12-21

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