鹧鸪 天麻 红枣 胡萝卜 南北杏 玉竹 无花果 榛蘑 元蘑 鹧鸪蛋白质含量30%,比肉鸡高10%;脂肪含量为4% ,比肉鸡低4%,所以他的肉质是比较干的,鲜香似乎也不如鸽子,所以这种鸟只被人类驯化了50年,因为它的产肉效率远低于鸡,鲜味程...
2023-01-22
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不加糖的甜汤,清润养肺,最适合这个冬季 蜜枣是这个菜单的点睛之笔 简简单单的蜜枣软排汤底 又甜又润暖到心底 平衡西洋菜的微凉,可以加两片姜 点缀下颜色,切点胡萝卜枸杞子 还有一种版本用的陈肾腌腊鸭胗(取其咸鲜) 不过我觉得这样的清淡版本就...
2023-01-09
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这是我第一次使用南北杏、菜干和玉竹 以前都不知道这些东西长啥样 怎么说呢? 广东人诚不欺我,这个汤太好喝了 南北杏的味道原来会这样融入汤里 已经安排加入常规菜单#天选熬汤人#
2023-01-13
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这个鱼有几个特点: 第一是特别油,每一根鱼刺和鱼骨里面,都浸润着鱼油,这个看人,我特别喜欢哈哈哈 第二是各门派菜单都建议腌制一下,可能鱼肉本身味道寡淡,懒的话切开夹几粒豆豉即可 洗这个鱼头的时候,脑子里一直浮现出某科幻电影关于保护海底生物...
2022-12-22
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