记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
黄豆炖猪手,软烂入味,好吃超下饭~ 下厨新装备,烹饪新乐趣。大厨珐琅蒸烤炸一体机,大蒸汽旋风烤空气炸,有这一台就够了。 #晚餐•2023年1月6日# 农腊月十五🍰
2023-01-06
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很好吃,非常成功,黄油融化的太慢我用了加热杯垫(图三这种),调70度上几分钟就化好了。一盘是烤箱160度20分钟,一盘是空气炸锅160度15分钟,上色一致,味道绝赞👍🏻
2023-01-06
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无糖低脂芋泥奶酪球 一个一斤左右的芋头来做,剩了一些芋头边,其余的加小半杯低脂奶、25g左右代糖、1/4个小小紫薯,料理机打了炒馅。炒馅确实太费我了,多了再炒不动了。抱团后手搓还是有一点点黏的,刚做出来的芋泥居然软软糯糯的,冷藏后吃着很棒。...
2023-01-06
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温柔奶油吐司 高筋面粉500克 淡奶油215克 鸡蛋1个 耐高糖酵母5克 盐5克 清水140克 糖30克 除盐之外混合 乔立7600厨师机 2档3分钟 6档5分钟打出厚膜加盐 2档1分钟 6档6分钟 观察手套膜形成后整理 一发 28度...
2023-01-06
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