#鲁邦种吐司#

鲁邦种吐司 

酵种吐司 第二次用鲁邦种，500克粉，168克鲁邦种，没有添加酵母，80%含水量，一发冷藏12+小时，二发5+小时，成品发得不错，塞了两个250和一个磅蛋糕模，如果塞一个250吐司一个磅蛋糕模，就能收获两个蘑菇头了吧，只加了10克蜂蜜，一...

ReneeYu （浙江,杭州）

鲁邦种椒盐庞多米-超详细视频 

#发酵一晚的面团##鲁邦种吐司# 面团跟婴儿屁股一样，水水嫩嫩的 排气还需要经验。

马灯儿 （重庆,渝中）

鲁邦种面种 

鲁邦种番茄汁吐司🍞 #鲁邦种面种# # #鲁邦种吐司#

波子ki

手作50%全麦天然酵母欧包（芝加哥组织姐） 

很久很久没做欧包了。 做两个蔓越莓亚麻籽黑麦欧包。喂养也用的黑麦。 加了一丢丢商酵母，折叠三次，当天出炉。 sp50 210/230 30分#鲁邦种吐司# #早餐•2023年3月10日#

Penny不吃糖 （上海,闵行）

天然酵母全麦欧吐司（无糖油） 

鲁邦种纯白土司。 小妞不爱吃粗粮面包，就随意做个鲁邦种白土司吧。 两次喂养的1：1鲁邦，活力凑合。 现在做面包是真为了吃。 随便玩儿吧。 打到8.5分，25℃发酵三次，盆折三次。分割卷着折入模，继续25度发酵1h，放在室温夜间温度14度左右...

Penny不吃糖 （上海,闵行）