炸酥肉,酥排骨。 💁酥肉:盐,酱油,花椒粉,葱姜蒜沫,腌制一个小时以上,炸之前,打了20个鸡蛋(量大)和匀再根据稀稠度加淀粉。 酥排骨:制作方法基本和酥肉一样,只是排骨块大就用不了那么多鸡蛋,这次做的鸡蛋打的多了,糊糊多出了很多,十到十五个...
2023-01-17
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#午餐•2023年1月17日# 💁食材有萝卜,豆腐,肉丸子馅,小白菜,豆芽,火锅粉,自制火腿肠,鸡胗煮锅里了,还有一点火锅丸子些。 蘸料:葱花,香菜,蒜泥,藤椒油,花椒面,生抽,辣椒油,香油,盐,醋,一点点糖。🙆 认真的准备一次火锅...
2023-01-17
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