不记录晚餐,怎知自己吃太多? 😹
二发脆皮蜂蜜小面包(空气炸锅版) 表面上色很漂亮,但空气炸锅炸有个问题,底部温度不够高(不知有没有双面烤的空气炸锅)160°C/20分钟后,特地底部翻上来,再刷糖水和油,又烤了7分钟才把底部烤脆烤上色,所以底部被触碰一边有点凹陷,但面包内部...
2023-01-25
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四只苹果,方子量苹果馅,方子量奶酥,两个棉花吐司面团。16只梭形苹果奶酥面包(面团60克/个,苹果馅30克/只,奶酥20克/只)两只圆形苹果奶酥面包(面团45克/个,苹果馅25克/只,奶酥20克/只)四只小热狗(面团45克/个)。一发45分...
2023-01-24
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#晚餐•2023年1月24日# 宫爆虾仁 之前宫保汁的比例有点问题 糖的量应该加倍。最后混合是要开大火把香气激发出来。烹一下煸的辣椒。 淀粉糊好像是非牛顿流体,手感好奇妙。
2023-01-25
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湖南妹子做的腊肉,好好吃!我不喜欢肥的,人家特意给挑了块瘦的… 感恩~~ 本来想烤个pizza给孩儿们吃,找半天,只有一个存货了… 于是把明天准备吃的烧麦,晚上给包了🤣🤣 #晚餐•2023年1月24日#
2023-01-25
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万能配方简单易做零失败的秘制烤肉(香烤牛仔骨、牛扒、猪肉、鸡翅)
#晚餐•2023年1月24日# 只有生抽加蚝油,加了些糖和番茄酱,最后还是偏咸了一点。15+15分钟时间不错,全熟不老。
2023-01-25
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