不记录晚餐,怎知自己吃太多? 😹
这个比例做出来面很软,和面的时候还加了一点油在里面,和好面,醒面半小时以上,(此时做油酥:油里放点盐,然后烧热放面粉搅拌到合适的稠度,就是用刮刀搅拌抽起差不多能滴,但是不滴下来) ,面团醒好揉一下变长再切了分剂子,一个大约比乒乓球...
2023-01-24
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配方4️⃣倍量做的8寸蛋糕 温度:烤网倒数第一层,180度1小时,又加了15分钟,因为面粉量太大了,死活烤不熟,下次面粉减100克。 奶油霜:450克kiri奶油奶酪,150克黄油,80克糖粉,半个柠檬皮屑,正好用完。
2023-01-24
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新年好!#晚餐•2023年1月24日# 过年就是亲朋好友坐一起聊聊天,然后有人在厨房里各种忙,准备各种好吃的,累并快乐着! 今天是烧烤加海鲜,海鲜是特地去海边的海鲜市场买的,贵是真的贵,但超级新鲜,好的食材只需最简单的烹饪,白灼各种海鲜。...
2023-01-24
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#红糖年糕# 软糯香甜,复制成功,感谢 红糖年糕(甜版) 用料:糯米粉1000克,粘米粉100克,红糖270克,白糖80克,玉米油80克,猪油30克(一勺),清水800克,姜两块,泡一晚上的花生150克。 制作: 糖姜➕水烧开小火熬5分钟...
2023-01-24
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