记录晚餐・让胃感到充实，心也觉得满满的 🍜
椰香年糕#晚餐•2023年1月25日# 吃年糕年年高。今天做了两个8寸年糕，记录一个年糕用料：红糖130g，水65g，牛奶125g，椰浆160g，糯米粉300g，粘米粉50g，玉米油18g。冷水上锅蒸约60分钟。
2023-01-25
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大年初四家庭聚餐，早起烤了2个香草戚风蛋糕做草莓蛋糕。夹馅奶油350克➕抹面奶油150克（8%含糖量）。一开始尝试了3颗🍓造型，不太满意最后还是改成6颗🍓造型😜😜😜
2023-01-25
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Elaine的烘焙笔记
（上海,宝山）
#晚餐•2023年1月25日# 盐焗鸡 牛肉炒青椒 排骨蒸香芋 牛腩牛杂煲 芹菜炒鱼丸 白灼虾 清蒸龙虾 炒鱿鱼 鱼丸大白菜 酸菜炖牡蛎 鲍鱼石斛鸡汤
2023-01-27
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小刘同学说今年夏天不用出去吃小龙虾夜宵了 复盘： 1.家里没有火锅料、白芷 2.大火收汁时放黄瓜条，最好还是不削皮更脆 3.青椒最后进去浅翻一下出锅 4.下次要试试冷水下锅
2023-01-25
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谢谢分享。按方子量做了3盒，放在乐扣玻璃碗里，烤的时间增加了10分钟。放了一盒在冷冻里储存，要吃前一天晚上拿出来放到保鲜解冻，吃的时候微波炉一分钟左右叮热， 口感和刚烤出来一样。
2023-01-25
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蛋黄糊太干了，加了点牛奶还是干，导致有点开裂，下次再多加一点点。这款戚风的承重力很好，夹了两层水果，感谢楼主的方子。
2023-01-25
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辰辰妈8665
云淡风轻yzf
HiuZing
苗妙苗的实验室
果儿和多多
鱼睫_
颖宝的漂亮屋
诺诺的一杯白日梦
玖婳
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黑眼睛xyl
嘟嘟手
冰凌/ka
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