什么都是第一次尝试,杏仁粉!蛋黄分离器!打蛋器!打蛋白!裱花袋!模具烤盘,鸡蛋饼干!成品很轻,我以为捏到了云彩😊。今天新买的杏仁粉到了,代替了配方中三分之一的低筋粉。口感,很松,也不硬,入口化得很快。对于强加的杏仁粉,我没感觉到啥口感。裱花...
2023-02-18
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#下午茶•2023年2月18日# 第一张是第一次做的,第二张是第二次做的,可能时间长了,皮是硬的,但是里面是软的,拉丝,海氏c45烤箱,第一次145度45分钟,第二次140度45分钟,下次烤40分钟看看,用的三能低糖不沾吐司盒。儿子说好吃😋...
2023-02-18
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#下午茶•2023年2月18日#翻倍做12个,小烤箱上火160下火180不够上色,下次提高温度,蒸烤箱180度15分钟上色正好外脆里嫩拉丝完美,太香了!出炉干掉5个!
2023-02-18
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