早上好,微笑一下,记录早餐的人最美 🎀
手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4
按照方子可以成功,做了提拉米苏~#早餐•2023年2月22日# 就是形状不好控制。蛋黄打发有点困难,减糖到25g对我而言还是略甜烤时确实要在旁边看着以防烤糊,190度12分冷却后还是硬。下次还是直接买省事哈哈哈
2023-02-22
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#早餐•2023年2月22日# 好吃,步骤也简单,基本都按方子来的,不过我蛋黄隔水加热变得很干,最后奶酪也不太凝固。手指饼干和奶酪分别减糖到25g还是甜,下次再减减。手指饼干最后还是太软,不知是不是我自制的原因,下次可用黑咖啡泡,中间空隙可...
2023-02-22
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