#T750温度记录#

鲜奶液种超熟吐司 

#T750温度记录# 230预热150/220 30′ 顶焙高粉，不减水

桃子味的雪糕 （河南,郑州）

基础三明治吐司 

低糖 山茶花 230预热 150/200 34分 #T750温度记录#

桃子味的雪糕 （河南,郑州）

又香又白又温柔--蛋奶吐司 

全蛋黄➕牛奶 230预热 150/220 28分 低糖 烤网 山茶花 #T750温度记录#

桃子味的雪糕 （河南,郑州）

T750温度记录 

#T750温度记录# 妃娟100%中种北海道 150/220，底板烤网上色太深， 下次最下层烤网，150/220，35分

桃子味的雪糕 （河南,郑州）

银座顶级烫种吐司 

山茶花➕金顶焙 前期用K浆，成团后加酵母和黄油换钩子，虽说很粘手但还是挺好操作的，记录一下温度呀~ 230预热，200/220，30分 低糖生吐司模具 #T750温度记录#

桃子味的雪糕 （河南,郑州）

T750温度记录 

#T750温度记录# 椰子水吐司 230 烤网 低糖 150/220 20′ 170/220 10′

桃子味的雪糕 （河南,郑州）