记录早餐・试试能不能坚持一百天 ✊
昨晚又做了一批南瓜🎃味道的,还挺香。 记下配料:乳清蛋白粉220克,小麦胚芽50克,椰子面粉50克,燕麦麸皮粉20克,魔芋粉10克,南瓜泥178克,奇亚籽一条+蔓越莓清水泡发,沥水后重量100克,杏仁碎50克。 质地较前两次做的硬实一丢丢,...
2023-03-13
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#早餐•2023年3月13日# 谢谢分享这么好的方子,没有烘培石板,底部组织不够蓬松,二次发酵时间过长,下次再改进一点。味道还是很好的,外脆里软,轻微有点嚼劲,恰到好处,满满的清新麦香。#ciabatta#
2023-03-13
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#早餐•2023年3月13日#我搬家了 现在是圆餐桌了 下厨房的人嘛 除了菜不是自己种的 面不是自己磨的 所有的面食 香肠 酱牛肉那都是信手拈来的
2023-03-13
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