记录午餐・吃顿好的,三观都丰满了 😉
超级香的胡椒盛宴😍 1⃣️放了白胡椒粉的萝卜排骨汤(放了料酒、十三香,炖将近一小时,最后加盐和白胡椒),做多了酱烧的回归本真,果然还是清炖最能凸显肉本身的香味🤤! 2⃣️放了黑椒酱和黑胡椒的紫甘蓝(不放油,用排骨汤炒的,还用一点点醋和生抽调...
2023-03-18
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添加山药的乌冬,口感很好呀 将糯米粉换成垆土铁棍山药泥,比例基本还是按5:1:1 高筋面粉200、木薯淀粉40、山药泥50,开水140(相当于粉量240克的58%)面团抹油醒面后揉光滑,切条手搓圆。口感和糯米粉版本略不同,但好像更丰富一点...
2023-03-17
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#午餐•2023年3月17日# 陈果果带便当的第八十二天:蒜蓉粉丝蒸青岛大虾+红烧牛肉+干煸四季豆+炒青菜心+香蕉。今天娃出来早,我已经回家午饭也吃上了。要是平时,还像华表上的“犼”……[偷笑][偷笑][偷笑]
2023-03-17
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